Colegiatura Colombiana

Manual de gastronomía molecular : (Registro nro. 9072)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00789nam a2200241 a 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 1387339
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20181108172402.0
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 130429s2012 ag a gr 000 0dspa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 9789876291026
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen CO-BoBLA
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor CO-BoBLA
041 0# - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Koppmann, Mariana
9 (RLIN) 119
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Manual de gastronomía molecular :
Resto del título el encuentro entre la ciencia y la cocina /
Mención de responsabilidad, etc. Mariana Koppmann.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Buenos Aires :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Siglo Veintiuno Editores,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2009.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 236 p. :
Otras características físicas il. ;
Dimensiones 23 cm.
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie Ciencia que ladra. Serie mayor
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Bibliografía, etc. Incluye bibliografía.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Cocina molecular.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Gastronomía molecular.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Cocina
Subdivisión general Técnicas.
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Cocina molecular
Subdivisión de forma Preguntas y respuestas.
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Tipo de ítem Koha Libros col. General
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
          Colección general Biblioteca Colegiatura Colombiana Biblioteca Colegiatura Colombiana 2018-10-02 GA-K838 3325 2018-10-02 2018-10-02 Libros col. General


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